1 搞好培养环境的卫生是防治病虫害的有效手段
将培养环境的卫生清洁工作落实到位是防治病虫害非常高效的手段之一, 菌种的配置人员以及实际操作人员必须要创建起一整套科学合理的卫生清洁管理办法, 需要保证能够将污染物质持续的消除, 并且应该加上消毒药剂对于菌种开展消毒工作。菇房、用具以及屋内所用到的设备,都需要频繁进行清洗以及消毒工作,在进入菇房之前,需要注意本身衣着的清洁以及鞋底的干净, 最好应该在进入菇房以前把不符合规定的衣物换掉。
2 选取科学合理的消毒办法
在选取消毒对策的时候,比较常见的有:巴氏灭菌法、高压蒸汽灭菌法、紫外线灭菌法以及常压间歇灭菌法等方法对于食用菌开展消毒,假如需要使用化学消毒的方法进行消毒,可以使用酚类以及碱类药物开展消毒, 一定不可以使用包含重金属的盐类消毒剂开展消毒。
3 原料要处理妥当
食用菌的培养料或许会受到发霉、潮湿以及滋生病虫害等的影响。在进行木屑以及草料的堆积过程当中,下面必须要铺设好塑料薄膜或者是防潮毛毯,并且上部也需要盖好,这样能够很好的避免杂物的落入,米糠、饼料以及麸皮等非常容易滋生霉菌,需要充分晒干后密封式的存储。双孢蘑菇、草菇的培养料需要发酵腐熟或者是经过高温消毒之后才能够运送到菇房,在运送到菇房之后还需要对其开展二次发酵,而且应该对于覆土材料开展相关的蒸汽消毒处理。
4 酸碱度以及水量的调整
酸碱度的调节必须要合理,水分也需要保持适宜的水平,而且要对其开展实时的调整以及检测工作。菇房当中的通风必须要时刻保持良好, 培养室空气当中的湿度控制在70%左右, 出菇阶段根据市场对产品含水量的要求将空气湿度控制在80~95%之间。